Gezouten Schar vis uit de oven.

Schar vis. ( Of een anderen platvis. )

Zout.

Citroen. 

Paprikapoeder. 

Peper. 

Olijfolie. 

Bereidingen:

We maken de Schar schoon, of laten dit de Visboer doen.

Nemen een schaal. En doen er zout in. Fan een Schar. En weer zout. Zo stapelen we ze op. Met flink wat zout. Legen dit 24uur in de koelkast. Spoelen dan met veel water de vis schoon. Legen ze op een ovenrooster. Strooien er peper en paprikapoeder er overheen. Dan een Citroen schijfje. En op de Citroen schijfje een beetje Olijfolie. En legen dit in de oven op ongeveer 170 graden. Ongeveer 30minuten. 

Eetsmakenlijk en proost.