Berenklauw uit de wok.

Jonge Europese berenklauw bladeren.

Lool zonder look.

Brandnetels. 

Knoflook. 

Uitje. 

Citroensap. 

Peper&Zout. 

Bereidingen:

We doen Olijfolie in de wok. Snijden de Knoflook en de ui. Doen die in de wok. Spoelen de Brandnetels look zonder look en de berenklauw goed uit. En doen de bladeren ook in de wok. Even roer bakken.  En dan de Citroensap er bij. En water er in. Peper&Zout er bij. En als je wil de kruiden. Dit even goed laten prutten. 

Dit past goed bij vlees vis en gevogelte. 

Eetsmakenlijk. 

Tip: alleen de Europese berenklauw is eetbaar!!!